Verrine de crabe au fromage frais

Préparation : 10 mn

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 1 fromage frais type Saint-Môret
• 3 cuillères à café de lait
• quelques gouttes de Tabasco ou de  citron
• 30 g des miettes de crabe
• 60 g de noix de cajoux concassées
• des herbes fraîches : persil , ciboulette, menthe

Préparation

1/Assouplissez le fromage avec le lait, le Tabasco. Déposez 2 cuillères à café dans le fond des verrines .

2/Mélangez le crabe, les herbes et les noix de cajoux. Mettez une petite poignée par dessus, recouvrez à nouveau de fromage et de mélange au crabe. Un tour de moulin de poivre et ça y est, une petite verrine de faite !

Pour finir... Si vous n'avez pas de miettes de crabe, mettez du surimi au crabe.

Recette originale : ici

Excellente recette, melant le gout un peu salé du fromage frais avec la saveur du crabe et des noix de cajou concassée..